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Metabolic Balance® versteht sich als ein Konzept, das über die Umstellung des individuellen Stoffwechsels zu einer besseren Gesundheit und einer dauerhaften, natürlichen Gewichtsregulierung durch den Abbau von Körperfett führt. Die Umstellung des Stoffwechsels funktioniert über eine veränderte Ernährung. Verschiedene Gesundheits- und Wellness-Hotels haben sich diesem durch Dr. Wolf Funfack (Internist und Ernährungsmediziner) entwickelten Ernährungsprogramm angenommen und bieten die Metabolic Balance Diät im Rahmen einer Kompaktkur an. Der Gast kann dabei prinzipiell zwischen verschiedenen Varianten wählen und den Aufenthalt seinen Bedürfnissen entsprechend buchen.
Hier finden Sie eine Liste mit allen: Metabolic Balance Hotels auf Fastenkur24.de.
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Wer eine Metabolic Balance-Kompaktkur im Hotel buchen möchte, hat die Wahl zwischen zwei Prinzipien: Zum einen gibt es einen dem Stoffwechselentlastungsprinzip entsprechenden, allgemeinen Ernährungsplan. Er enthält viel Eiweiß und wenig Kohlenhydrate und ist niederkalorisch. Zum anderen besteht die Möglichkeit, dem Hotel ca. zwei Wochen vor Antritt der Kur die vom Hausarzt ermittelten Blutwerte zur Verfügung zu stellen. Daraus wird ein individueller Ernährungsplan erstellt.
Eine Metabolic Balance Kur im Hotel ist sozusagen ein Kurzdurchlauf der Phasen 1 bis 3. Wieder zurück zu Hause, bleibt jedem die Entscheidung vorbehalten, in Phase 4 zu münden. Daher ist Metabolic Balance im Hotel eine ideale Möglichkeit, sich dieser Ernährungsform anzunähern und zu prüfen, ob sich daraus eine dauerhafte Ernährung ergeben kann. Natürlich ist auch die kurzzeitige Entlastung des Stoffwechsels in jedem Fall eine Erholung für den gesamten Organismus. Und ein paar lästige Pfunde purzeln gleich mit. Im Ambiente eines gemütlichen Hotels, unter fachkundiger Begleitung und mit zusätzlichen Bewegungs-, Wellness- und Freizeitangeboten lassen sich wunderbar neue Vitalität und Kraft schöpfen.
Vielfältige Angebote in Ihrer Wunschregion, in gewünschter Dauer und mit vielen begleitenden Angeboten können Sie hier finden.
Grundsätzlich handelt es sich um eine kohlenhydratreduzierte, eiweißbetonte Ernährungsform. Ziel ist neben der Optimierung des Individualstoffwechsels auch die Steigerung von Vitalität und Konzentration sowie der Abbau von Übergewicht. Hintergrund ist die Annahme, dass nur der gut funktionierende Stoffwechsel in der Lage ist, alle notwendigen Nährstoffe aus der Nahrung auch zu verwerten und im Körper alle lebenswichtigen Botenstoffe (Hormone, Enzyme) herzustellen. So mit Vitalstoffen ausgestattet, fühlt sich der Mensch gesund und fit. Der Körper ist "in Balance".
Vorbereitung
Metabolic Balance geht vom individuellen Blutwert aus. Zur Ermittlung der Ausgangskonstitution des Einzelnen werden insgesamt 36 Blutwerte ermittelt und zusammen mit weiteren Daten wie Größe und Gewicht elektronisch ausgewertet. Das Ergebnis ist ein computergesteuerter Ernährungsplan, in dem erlaubte und verbotene Lebensmittel aufgelistet sind. Der Plan basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und berücksichtig vor allem die Wirkung der Lebensmittel auf das Hormon Insulin.
Phase 1
Das Metabolic Balance-Programm beginnt mit der so genannten Vorbereitungsphase, die neben einer leichten Einstiegskost die Reinigung des Darms (Abführen) beinhaltet. Sie dauert in der Regel 2 Tage.
Phase 2
Jetzt beginnt die "strenge Umstellungsphase", in der ausschließlich die erlaubten Lebensmittel des individuellen Ernährungsplans in stark kalorienreduzierten Gerichten angeboten werden. Kohlenhydrathaltige Beilagen (Kartoffeln, Nudeln) sind tabu. Hier soll sich der Stoffwechsel auf die neue Kostform umstellen.
Phase 3
Die nächste Phase ist die "gelockerte Umstellungsphase", in der die Lebensmittelauswahl erweitert wird und auch kleine Mengen kohlenhydrathaltige Beilagen erlaubt sind. Ergänzend kommt ein Bewegungsprogramm hinzu, das den Stoffwechsel zusätzlich anfeuern soll.
Phase 4
Die letzte Phase von Metabolic Balance ist die "Erhaltungsphase". Sie soll das bisher Erreichte festigen und in eine dauerhaft umgestellte Ernährung münden. So gesehen endet Phase 4 also niemals, denn bestimmte Lebensmittel sollten lebenslang gemieden, andere bevorzugt werden. Jeder Mensch reagiert nach dem Verständnis der Metabolic Balance Diät unterschiedlich auf Lebensmittel und Nährstoffe, weswegen es sich hier um keine einheitliche Diät, sondern um ein individuelles Ernährungsprogramm handelt.